1.10.17

Torta di Mele


Vorrei tanto poter dire che la torta di mele che fa mia mamma è fantastica, ma la verità è che a mia mamma la torta di mele non piace un granchè per cui di pomeriggi autunnali al profumo di torta di mele ce ne sono stati pochi.
Io invece l'adoro e trovo sia uno di quei rituali che riesce a scaldare l'atmosfera familiare.
Ho provato quella della nonna di MYSIA :) e devo dire che è molto buona! provatela anche voi nei pomeriggi autunnali... io non ho fatto in tempo a a fotografarla tutta intera, per cui vi tocca la pac-torta di mele.

torta di mele della nonna (di Mysia)
3 uova- albumi a neve
250 g zucchero
70 g burro a t.a.
lievito per dolci
300 g farina
scorza limone

700 g mele+limone succo

Fettare le mele sottilmente e irrorarle con succo di limone.
Montare gli albumi a neve e metterli da parete.
Amalgamare a lungo tuorli e zucchero e scorza grattugiata di limone, aggiungere lo zucchero a temperatura ambiente, la farina e il lievito per dolci. Unire delicatamente gli albumi.
Aggiungere all'impasto meta delle mele e metterlo nella teglia imburrata e infarinata. Sopra disporre le restanti fette di mele e infornare a 180°C per 50 minuti circa.

27.9.17

Anthurium in idrocoltura, come fare



Avevo letto da qualche parte di come mettere le piante in idrocoltura. Poi recentemente ho visto un'immagine di un bellissimo anthurium in idrocoltura e ho pensato why not? quindi ecco qua il risultato.
 Siamo al terzo giorno e pare che il tutto stia funzionando alla grande. Gia con i photos ho avuto grosse soddisfazioni, ora stiamo a vedere come evolve l'ennesimo esperimento. L'Anthurium per me è una pianta ambivalente, mettila in un vaso e sa di antico, vecchio, vintage; prendi solo i fiori, fanne una composizione, ed è assolutamente cool, mettilo in acqua e wow... ultramoderno. 

Come?

Preso un anthurium, tolto dal vaso, eliminata con delicatezza tutta la terra dalle radici e messo in un vaso di vetro piuttosto altino. Unica accortezza sta nell'evitare che le foglie tocchino l'acqua, rischio marciume. Inoltre sarebbe bene usare dell'acqua filtrata almeno, per evitare eccesso di cloro etc.

L'esperimento continua, vi terrò aggiornati.



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